电饭锅做奥尔良鸡翅 电饭锅做奥尔良鸡翅可以放啤酒吗
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本文目录一览:
奥良烤翅电饭煲的做法 新奥尔良鸡腿鸡翅电饭锅版的做法
1、食材用料:鸡腿4个、鸡翅4个、新奥尔良腌料适量、盐适量、老抽适量、清水适量、葱3根、姜8片。
2、准备好鸡腿4个洗净,在鸡腿正背面各划一刀,腌制时方便鸡腿更入味。
3、鸡翅也是同样的处理方法:洗净在鸡翅正背面各划两刀。
4、准备好新奥尔良腌料、盐、老抽。
5、把新奥尔良腌料、盐,老抽一起放入碗中。
6、加入清水搅拌均匀。
7、把鸡腿和鸡翅放入调好的腌料中,抓拌均匀。
8、用保鲜袋装好,放入冰箱腌制24小时。
9、24小时之后,在电饭锅底放葱、姜垫底。把鸡腿、鸡翅铺在葱姜上面,把剩下的腌料倒在上面。无需放水进去,因为之前调腌料已经放水、鸡腿鸡翅本身也会出水。
10、盖好盖子,把开关扭到煮饭键。
11、看到保温键提示后,把鸡腿、鸡翅翻面,再次盖好盖子启动煮饭程序,这次煮好之后就可以吃啦!
电饭煲奥尔良烤翅的做法
食材明细:
主料:鸡翅根 10个
配料:烤烤肉料
做法步骤如下:
1、腌鸡翅鸡翅洗净,烤烤肉料和水按1:1的比例调好,放入鸡翅,略加按摩,放入冰箱腌一夜,最少也要4小时。
2、裹锡纸腌好的鸡翅取出,整张的锡纸从中间裁开刚好裹一只鸡翅,裹法如图,建议卷三层。裹锡纸可以避免粘锅的困扰,没有锡纸就在锅底部铺满姜片,效果很好的不粘锅也可以。
3、进入电饭锅裹好的鸡翅整齐地码在电饭锅底部,盖盖,按煮饭键。第一次跳起,等五分钟再按煮饭键,以此类推,一共4次。
4、出锅
奥尔良鸡的做法电饭锅
电饭锅烤鸡的做法:
备用食材:
鸡1只,蚝油1勺,生抽2勺,奥尔良调料1袋,香葱4根,生姜1块,食用油少许;
制作过程:
第一步,鸡一只将其去除内脏,宰杀洗净,控下水,同时香葱择洗干净后,控水,将香葱切成长段;
第二步,生姜一块洗净后切成片,将鸡放入一个大碗中,在其中放入奥尔良调料,用手将其均匀涂抹在鸡身上以及肚子里;
第三步,再向其中加入生抽、蚝油,淋入2勺食用油,再次用手将其涂抹均匀,做一下按摩,切好的葱姜在鸡肚子里塞入点,剩余的放在鸡身上;
第四步,将鸡放入在冰箱中冷藏腌制1个小时,准备出葱段和姜片,摆放在电饭锅的内胆底部,腌制好的鸡放入在其中,同时将腌汁淋入在鸡身上;
第五步,加上盖子,启程程序,差不多40分钟一个程序就结束了,这个时候可以看下鸡肉是否熟了,没熟需要继续启动程序,直到将鸡肉熟了便可。
小编总结:用电饭锅烤鸡我是最近新学习的,不过掌握好了方法和技巧,做的烤鸡便非常成功,香嫩滑,特别的入味好吃,每次这样做一出锅家人便抢着吃,我家人都非常喜欢吃鸡肉,所以平时也常会用各种方法做,但说实话这个做法是吃了20年的鸡,我觉得最美味的一种,烤鸡平常总会在外面买,但没想到自己亲手做也能如此成功,整只鸡丢进电饭锅中,做好的烤鸡口感相当美味,电饭锅家家户户都有,所以烹饪起来也会相当方便,喜欢吃鸡的朋友当然更是不能错过了学习这个做法。
烹饪小技巧:
烤鸡最好不要选择比较老的鸡,选择嫩一点,烤好的鸡肉才会更加嫩滑好吃,多准备点葱姜等,可以帮助去除鸡肉的腥味,使得整体口感变得更佳;
腌制鸡肉的时候,记得在鸡身以及肚子里都需要均匀涂抹腌料,这样的鸡肉才会更加入味,涂抹上料汁后可以给鸡做个杀马鸡,让调味料可以更好渗入在鸡肉中,整体的口感会更加美味;
烤鸡的时候,在电饭锅内胆底部铺上葱段和姜片,这样就不用担心会糊锅,烤的时候可以根据自家电饭锅的情况灵活操作,一次程序结束后,用筷子扎一下,如果可以轻松扎入鸡肉中,便说明熟了,如果还带生的,便需要再烤一会。
奥尓良鸡翅的做法
肯德基里面的奥尔良烤翅算是店里比较经典的小品了,很多朋友都很喜欢吃,但1对鸡翅的价格并不便宜,所以自己在家能做出来媲美快餐店的烤翅是最好不过的了。步骤很简单,其实我只需一包奥尔良腌料粉,用它做的鸡翅卖相已经接近九成了,尝一口,甜辣香嫩,味道很不错,跟肯德基的几乎一样。
奥尔良烤鸡翅
【材料】: 鸡翅 5只、 奥尔良腌料粉 20克、蜂蜜 适量、水 40克、
【做法】:
1、将鸡翅浸泡一会,去除血水然后清洗干净,控干水分;
2、用牙签戳些小洞方便入味;
3、将水与奥尔良腌料按:2:1或3:1的一定比例混匀,鸡翅多的可以再加的!
4、倒入鸡翅中,混合均匀,腌制4小时,1个半小时后翻个面。
4、 鸡翅放好在烤架上,下面放个烤盘用来接油。
5、用剩下的腌料和蜂蜜混合备用;
6、烤箱200度中层烤30分钟,中途翻2次面用剩下的腌料再刷一下即可。鸡翅外表若没有紧致金黄,可以将时间适当延长5-10分钟。
【小提示】:烤箱不一样会存在些许温差,根据自己烤箱的机能状况做适度的调整。奥尔良腌料粉超市都能买到,各种牌子都有;
成品出炉啦,卖相是否和KFC卖的一样?在家也可以品尝奥尔良鸡翅喽!
电饭锅做奥尔良鸡翅的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于电饭锅做奥尔良鸡翅可以放啤酒吗、电饭锅做奥尔良鸡翅的信息别忘了在本站进行查找喔。
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